今日はマコモのレシピです!! マコモは見た目タケノコのようですが、硬くも柔らかくもなく、ほんのり歯ごたえがあってほんのり甘い・・ 実はクセやアクがなく使とってもいやすい食材です。 ただ、見慣れない方には手が出にくい食材でもあります。 今回はな…
万願寺は京野菜の代表ですが、「どうやって食べるの?」「おじゃこと炒める意外使い方がわからんくて〜」と言う声をちらほら聞きまして、イラストレシピを作りました!! ざっくり言うとピーマンの代わりみたいに使うといいですよ。 個人的にはピーマンより …
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