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ミロクスキーの台所

食べるの大好き、野菜大好き ミロクスキー・メンドクサガリーナが目指す世界一簡単料理ブログ!

今日の369弁当

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こんにちは!

369商店、影の支配者すずきゆきです♡

 

今日は私のお弁当を紹介します♪

 

▲赤万願寺と緑ジャンボナスと厚揚げのパッタイペースト炒め

パッタイペーストはアジア料理のパッタイ(米麺)を作る時に使う甘辛い調味料で、我が家では度々登場します。

好きな野菜を炒めて、ペーストと水を入れて炒めるだけです☆そんなに辛くありません。簡単、美味しい〜癖になる♫

 

ラタトゥイユマカロニ

以前超絶簡単ラタトゥイユ - ミロクスキーの台所で、紹介したラタトゥイユに茹でたマカロニを和えました。

これなら子どもも食べるかしら〜と思ったら見事マカロニだけ食べられました☆

 

▲カボチャの煮付け

食べる大きさに切ったカボチャを鍋に入れて、砂糖、醤油をちゃっとまぶします。

時々鍋をゆすって、30〜1時間以降水分が出てきたらそのまま火にかけます。楽チン、美味しい〜〜♪

焦げやすいので気をつけて♪

 

▲キュウリの塩揉み

乱切りしたキュウリに塩をふって混ぜただけ。我が家で最も登場率の高いキュウリ料理☆

 

▲ゴーヤーの佃煮

実はそこまで好きではない☆ゴーヤーは主に佃煮として登場します。

油でよく炒めてひたひたの水を入れます。水がなくなってきたら醤油、味醂、お砂糖を入れてちょい弱火で汁気がなくなるまで火にかけます。

日持ちする上旨い!ご飯が進むう〜〜♪

 

 

どれもほとんど時間かかってません。

なぜなら私はメンドクサガリ−ナ☆

369商店のお野菜でお弁当生活はいかがでしょうか。

 

 

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実はわたくし、絵描きでして、絵や漫画、デザインを生業としています。

家で仕事するのですが、最近お弁当生活にしました。

 

というのも旦那さんが水曜にお店を出させていただいている

sumaoさんでわっぱ弁当箱を買ってきてくれたからです!!!!

これで仕事にも精が出るというものです!

 

 

絵画、漫画、名刺デザイン、ちらしデザイン、イラストなど

hoantama.wixsite.com

 

漫画ブログもよろしく♪

hoantama.kyo2.jp

 

 

 

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369商店はオーガニックでローカルな野菜と食品をお届けする予約制移動八百屋です。

 

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